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イタリアでは「ポッロ・アッラ・カチャトーラ （鶏肉の猟師風煮込み）」と呼ばれているそうです。漁師風というくらいだから、分量も材料もある程度適当に豪快に作るべし。

生クリームやバターを使わずにオリーブオイルで仕上げるあっさりリゾット。

色目は悪いけど、簡単でおいしいチキンソテーのマスタードソース。

自炊を始めて約1年、色々できるようになってきました。せっかくなので、調子にのってレシピを紹介していこうかなと。おいしいレシピはクックパッドなどでいくらでも見つかるので、ここでは、特に独身男子におすすめの簡単なレシピを中心にお送りします。記念すべき第1回目はボイルチキン。